。它能避免天气变化造成的影响，可控的环境让农作物具备高质量、高产量。“这种稳定性，也让我们可以根据零售商甚至终端客户的需求来‘订制产品’。”维瑟尔说，不管什么时候都可以下单“季节蔬菜”，而且可以保证按时送达。


在采访中，记者也了解到“植物工厂”优点。它能避免天气变化造成的影响，可控的环境让农作物具备高质量、高产量。“这种稳定性，也让我们可以根据零售商甚至终端客户的需求来‘订制产品’。”维瑟尔说，不管什么时候都可以下单“季节蔬菜”，而且可以保证按时送达。

日本为代表的精细化种植工厂，另一种是以荷兰为代表的大规模种植的工厂。



京东、中粮等中企都在引进“植物工厂”相关技术试验种植。《环球时报》记者通过调查，展示中日荷三国“植物工厂”的***新发展水平。



蔬菜并没有长在地里，而是一棵棵整齐生长在距离地面1米多高的栽培床上，隐隐还能听到流水声音。一眼望去，整个“植物工厂”更像一个大型实验室。京东“植物工厂”项目负责人武仲生掀开一块种着生菜的苗床底板让记者观察，浅浅的液体从苗床顶端往下流淌，生菜发达的根系浸在液体中，原来水声出自这里。



武仲生告诉记者，这些液体就是植物的营养液，相当于植物的“配方奶粉”，根据不同的植物在水中添加各种营养成分，“如菠菜的钾含量更多一些，营养液中就会多加一些钾”。据介绍，“植物工厂”采用的是日本“浅液流栽培方式”，这种栽培方式能使得营养液温度可控、蔬菜根系能很好吸收氧气，并且节约用水，营养液重复利用率达到90%。经过测算，差不多一瓶矿泉水就能养活一棵菜，用水量是传统土壤栽培的3%。