蔬菜一般都是种在土地上，靠阳光和土壤获取营养。然而，科技的进步正在改变传统的农业生产方式。在福建安溪，那里的种植让人大开眼界，蔬菜竟然不靠阳光、不靠土壤，就能长得特别好。所谓万物生长靠太阳，现在这个自然规律难道真的被打破了吗？

没有阳光，没有土壤，靠营养液和LED照明，蔬菜就能茁壮生长，听起来有点像是天方夜谭。可在福建安溪的一家工厂里，这一切已经成为现实。 

一栋栋钢筋混凝土建筑，乍一看，似乎只是一个个普通的工厂厂房，然而里面却藏了不少秘密。它有一个好玩的名字，叫植物工厂，面积有1万平方米，是目前国际上单体面积大的植物工厂。
要想进入植物工厂可不是一件容易的事情，洗手、穿分体防护衣，再洗手、穿连体防护衣，穿上高筒胶鞋、戴上手套、再在手套外均匀喷上酒精，踩过两道消毒液，进入风淋室除尘，经过这一系列复杂严格的消毒程序之后，才可以进入生产车间。 不过仅有LED灯光代替太阳光还是不够的。传统植物生长所依靠的大部分营养都是来源于它们扎根的土地，工厂里蔬菜的营养是营养液研发负责人龚化勤博士一直需要解决的问题。初，她试着从市场上去找各种不同的营养液配方，但经过实验，她发现很多配方都会出现一些植物生长缓慢、叶片出现花斑等不同问题。于是，龚化勤选择类似于浅液膜的一个水培技术设计营养液，蔬菜根系只要浸泡在0.5到2厘米深的营养液里就足够了。
一般的蔬菜只需在普通的环境下就可以生长，而在植物工厂里所有的蔬菜都是不打农药的。为了避免病虫害，保证卫生和安全，所有蔬菜都必须生长在这个10万级洁净度的空间内。所以这也是进入植物工厂要经过两次更衣、杀菌，保证不携带外界的致病菌微生物到室内的原因。


福建省中科生物股份有限公司光配方研发负责人李阳，2010年毕业于中国科大学，在植物工厂负责植物的照明研发和应用。在庞大的车间里，一排排植物栽培模组整齐地排列着，就像进入了一个大型超市。每一层栽培架的顶部都布满了LED灯，栽培架上种植了各种品种的生菜、小白菜，它们的根部都浸泡在营养液里。虽然没有一点土壤，也终年见不到阳光，但是这些蔬菜看起来十分新鲜茁壮。

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